Description
Хмель Sladek – чешский ароматический хмель, был выведен путем скрещивания хмелей Saaz и Northern Brewer. Аромат сопоставим с Saaz (Жатецким) хмелем (травяной, зеленый, пряный), с цитрусовыми нотами и более высоким уровнем альфа-кислот, что позволяет использовать хмель и на горькую часть варки. Отлично работает в паре со своим генетическим родителем Saaz дополняя его, задавая цветочно — фруктовый профиль с оттенками персика, грейпфрута и маракуи. Среднее содержание альфа-кислот составляет 5-9%.
Стили пива: Pilsner, Lager, Ale.
Производитель: BarthHaas GmbH & Co.
