Description

Хмель Hallertau Tradition (Традиционный) — . Он немного большее содержит альфа-кислоты 5.9%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектара фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Халлертауер Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива.

Страна произрастания : Германия

Производитель BarthHaas GmbH & Co.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ОБ ЭТОМ СОРТЕ ХМЕЛЯ

СЕРТИФИКАТ