Description
Хмель Cascade был разработан в программе МСХ США в штате Орегон и выпущен на рынок в 1972 году. Содержит низкое количество альфа-кислот и придает пиву умеренную горечь. Ценится этот сорт главным образом за ароматические свойства. Это был первый ароматический сорт, выведенный в США. Стоит вдохнуть его аромат, как мысленно вы окажетесь за барной стойкой с кружкой ароматного Pale Ale в руке. Его классические цитрусовые, цветочные и хвойные нотки завораживают. Это самый популярный хмель в крафтовом пивоварении. Cascade отлично подойдет для сухого охмеления.
Применение: горечь, аромат.
Аромат: Цитрусовые, Клубника, Ежевика, Ириска, Личи
Стили пива: IPA, Pale Ale, APA, Red Ale, Amber Ale, Barley Wine, American Hefewizen, Strong Ale, Blonde Ale, Fruit Wheat, Porter, Golden Ale.
Производитель: BarthHaas GmbH & Co.
